Sablé Nantais
Sablé Nantais
par Frantou2911 le Jeu 03 Juil 2008, 11:28
Celui qui renonce à devenir meilleur cesse déja d'être bon
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Re: Sablé Nantais
par pissoffcake le Jeu 03 Juil 2008, 11:31
Frantou2911 a écrit:
2/20 mais j'aime bien quand même
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Re: Sablé Nantais
par Frantou2911 le Jeu 03 Juil 2008, 11:34
arnaldooo a écrit:source ?
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Re: Sablé Nantais
par f0uh-t0ir le Jeu 03 Juil 2008, 11:44
Sablés nantais
Préparation 10 min. – Cuisson : 20 min.
1 œuf + 2 jaunes
100g de sucre en poudre
sel
vanille en poudre
200g de farine
100g de beurre
Travaillez dans une terrine, les 2 jaunes avec le sucre.
Ajoutez un peu de sel, la vanille en poudre et la farine.
Mettre en dernier lieu le beurre afin d'obtenir, en travaillant avec les mains, uen pâte lisse et homogène.
Etendre au rouleau sur un marbre fariné. Couper à l'emporte-pièce. Dorer à l'œuf et cuire à four chaud sur une plaque beurrée.
En espérant que le vrai Sablé soit pas trop gras.
